GMP

„BUSINESS SERVICE” spółka z o.o. to firma, której główne pole działalności stanowi wdrażanie systemów zarządzania regulowanych europejskimi normami. W naszej gestii leży między innymi aktywne wprowadzanie systemów Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP (ang. Good Manufacturing Practice).
GMP jest to zespół działań i warunków, dzięki którym produkcja żywności może odbywać się w sposób zapewniający jej właściwą jakość, w tym jakość zdrowotną. GMP precyzuje warunki dotyczące wszystkich aspektów produkcji żywności, od głównych założeń dotyczących obiektu: budowlanych, technicznych i technologicznych, poprzez wymagania w stosunku do surowców, personelu, maszyn (wyposażenia), aż do samego procesu produkcji (procedur i praktyk a także metod postępowania), a następnie magazynowania oraz dystrybucji wytwarzanego produktu. GMP nakazuje wyznaczenie w zakładzie produkcyjnym, odpowiednich procedur lub instrukcji, które określą szczegółowe wymagania, co do technik i metod pracy, a także zasad higieny (dobra praktyka higieniczna określana także skrótowo jako GHP). GMP jest związane nierozerwalnie z systemem HACCP i stanowią razem podstawowe elementy systemu zarządzania bezpieczeństwem zdrowotnym żywności.
Dokładne informacje na temat wdrażanego przez nas systemu GMP oraz innych usług wchodzących w skład bogatej oferty „BUSINESS SERVICE” spółka z o.o. znajdą Państwo na naszej stronie głównej.