HACCP

Biuro doradztwa gospodarczego „BUSINESS SERVICE” spółka z o.o. to firma działająca na polskim rynku od prawie dwudziestu lat lat. Dysponujemy wielkim doświadczeniem, między innymi w zakresie wdrażania różnorodnych systemów zarządzania opratych o europejskie normy.
Jednym z systemów, którego wprowadzaniem zajmuje się nasze biuro jest HACCP. Skrót HACCP pochodzi z języka angielskiego, a w polskim tłumaczeniu oznacza Analizę Ryzyka i Kontrolę Punktów Krytycznych. System ten wywodzi się ze Stanów Zjednoczonych, a jego zasady zapisane są w europejskim kodeksie żywnościowym (Codex Alimentarius). HACCP ma na celu zapewnienie czystości i niezbędnej higieny produktów spożywczych przeznaczonych dla konsumentów. HACCP ma zagwarantować bezpieczeństwo i odpowiednio sprawną profilaktykę w eliminowaniu zagrożeń mikrobiologicznych, chemicznych i fizycznych.
Według założeń systemu HACCP badaniom ma podlegać każdy etap procesu produkcji żywności, daje to więc możliwość wykrycia nieprawidłowości w odpowiednim momencie (tzw. punkt krytyczny). W wypadku wykrycia odchyleń wskazane jest postępowanie korygujące. Takie działanie systemu HACCP ma w efekcie zagwarantować konsumentowi w pełni bezpieczny produkt.
Zapraszamy na główną stronę serwisu, na której zapoznamy Państwa ze wszystkimi szczegółami naszej oferty.


--wstecz--	HACCP Biuro doradztwa gospodarczego „BUSINESS SERVICE” spółka z o.o. to firma działająca na polskim rynku od prawie dwudziestu lat lat. Dysponujemy wielkim doświadczeniem, między innymi w zakresie wdrażania różnorodnych systemów zarządzania opratych o europejskie normy. Jednym z systemów, którego wprowadzaniem zajmuje się nasze biuro jest HACCP. Skrót HACCP pochodzi z języka angielskiego, a w polskim tłumaczeniu oznacza Analizę Ryzyka i Kontrolę Punktów Krytycznych. System ten wywodzi się ze Stanów Zjednoczonych, a jego zasady zapisane są w europejskim kodeksie żywnościowym (Codex Alimentarius). HACCP ma na celu zapewnienie czystości i niezbędnej higieny produktów spożywczych przeznaczonych dla konsumentów. HACCP ma zagwarantować bezpieczeństwo i odpowiednio sprawną profilaktykę w eliminowaniu zagrożeń mikrobiologicznych, chemicznych i fizycznych. Według założeń systemu HACCP badaniom ma podlegać każdy etap procesu produkcji żywności, daje to więc możliwość wykrycia nieprawidłowości w odpowiednim momencie (tzw. punkt krytyczny). W wypadku wykrycia odchyleń wskazane jest postępowanie korygujące. Takie działanie systemu HACCP ma w efekcie zagwarantować konsumentowi w pełni bezpieczny produkt. Zapraszamy na główną stronę serwisu, na której zapoznamy Państwa ze wszystkimi szczegółami naszej oferty.